경제
'미식 거장' 알랭 뒤카스, 강릉서 '알랭 뒤카스 쇼콜라 파리' 한국 공식 론칭 행사
뉴스보이
2026.07.14. 15:27
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간단 요약
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강릉에 생산시설인 매뉴팩처를 구축하여 제품을 직접 생산하는 방식입니다.
원료 선별부터 완제품까지 한 공간에서 경험하는 생산, 리테일, 카페 복합 공간입니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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프랑스 초콜릿 브랜드 알랭 뒤카스 쇼콜라 파리가 강릉에 매뉴팩처를 구축하고 한국 시장에 공식 진출했습니다. 지난 3일 열린 론칭 행사에는 창립자 알랭 뒤카스 셰프가 직접 참석하여 한국 시장 진출을 축하했습니다.
이번 진출은 제품을 수입하는 방식이 아니라, 강릉 현지에 생산시설인 매뉴팩처를 구축해 초콜릿을 직접 생산하는 것이 특징입니다. 매뉴팩처는 원료 선별부터 완제품까지 한 공간에서 소규모로 직접 관리하는 시설을 의미합니다.
강릉 매뉴팩처는 생산, 리테일, 카페 공간이 함께 운영되는 형태로, 고객은 제조 공정과 제품 판매, 카페 메뉴를 한 공간에서 경험할 수 있습니다. 알랭 뒤카스 쇼콜라 파리 한국 총괄 매니저 김나연 이사는 강릉 매뉴팩처를 중심으로 다양한 협업과 사업 확대를 추진할 계획입니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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