사회
세계적 미식 행사 ‘아웃스탠딩 인더필드’ 경북 전통 장류 식탁에 올랐다
뉴스보이
2026.10.25. 10:24
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간단 요약
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1999년 시작된 글로벌 팜 투 테이블 프로젝트가 국내 유일 개최지인 포항 죽장연에서 열렸습니다.
120여 명의 관계자가 참석한 가운데 경북의 전통 장류와 농특산물을 활용한 다채로운 메뉴가 선보였습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
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2026년 10월 24일, 포항 죽장연에서 세계적인 야외 미식 행사 ‘2026 아웃스탠딩 인더필드’가 개최되었습니다. 1999년 미국 캘리포니아에서 시작된 이 프로젝트는 농장에서 식탁까지의 과정을 강조하는 글로벌 팜 투 테이블 행사로, 국내에서는 2024년 11월에 이어 올해 두 번째로 열렸습니다. 죽장연은 국내에서 유일하게 이 행사를 개최하는 장소라는 상징성을 갖습니다.
이번 행사에는 짐 데니반 창립자를 비롯해 구지은 캘리스코 회장, 유지연 TC그룹 회장 등 식품·외식업계 관계자와 인플루언서 등 120여 명이 참석했습니다. 특히 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’에 ‘고기깡패’로 출연한 데이비드 리 셰프가 게스트 셰프로 참여해 현장의 열기를 더했습니다.
현장에서는 포항 문어와 경주 천년한우에 죽장연 장류를 접목한 문어 세비체, 육포, 고추장 닭다리살 볶음, 한우 갈비 바비큐 등 지역 특산물을 활용한 메뉴가 제공되었습니다. 또한 안동 진맥소주와 상주 막걸리 등 경북의 전통주도 함께 소개되어 우리 농특산물의 우수성을 알렸습니다.
이철우 경상북도지사는 “K-푸드의 세계화는 전통의 가치를 현대적으로 재해석해 세계인의 입맛에 맞게 발전시키는 것”이라며 지역 전통 식재료의 가치를 세계 무대에 선보이는 의미를 강조했습니다.
이 콘텐츠는 뉴스보이의 AI 저널리즘 엔진으로 생성 되었으며, 중립성과 사실성을 준수합니다. AI가 작성한 초안을 바탕으로 뉴스보이 에디터들이 최종검수하였습니다. (오류신고 : support@curved-road.com)
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