경제
더본코리아, 이탈리아 우녹스와 손잡고 유럽 스마트 오븐에 한식 레시피 탑재
뉴스보이
2026.11.11. 08:50
뉴스보이
2026.11.11. 08:50
간단 요약
간단 요약
더본코리아가 이탈리아 오븐 기업 우녹스와 업무협약을 맺고 한식 레시피 탑재를 추진합니다.
TBK 소스 11종을 활용해 유럽 현지 외식업체에 한식 조리 표준화와 사업 기회를 제공합니다.
이 기사는 5개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 5개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
더본코리아가 지난 11월 4일 이탈리아의 글로벌 스마트 오븐 전문기업 우녹스(UNOX) 본사에서 업무협약(MOU)을 체결했습니다. 이번 협약으로 양사는 스마트 오븐에 한식 레시피를 탑재해 유럽 시장 내 한식 조리 표준화를 도모할 계획입니다.
우녹스는 1990년 설립된 이후 전 세계 외식업계 오븐 시장을 선도하며 지난해 3억 6000만 유로(약 5300억 원)의 매출을 기록한 기업입니다. 더본코리아는 백종원 대표가 개발을 주도한 B2B 전용 'TBK 소스' 11종을 활용해 오븐 조리 조건을 데이터화하고 표준 레시피와 운영 매뉴얼을 공동 개발하기로 했습니다.
TBK 소스는 QR코드를 통해 표준화된 조리 방법을 제공하여 해외에서도 일정한 한식 맛을 구현할 수 있도록 돕습니다. 더본코리아는 향후 우녹스 본사에서 조리 시연회를 열고, 관심을 보이는 글로벌 외식기업 관계자를 한국으로 초청해 추가 사업 협의를 이어갈 방침입니다.
