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파리바게뜨 빵·케이크 5%↑, 제빵업계 도미노 인상
뉴스보이
2026.08.14. 11:21
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2026.08.14. 11:21
파리바게뜨, 빵·케이크 등 127종 가격 평균 5% 인상
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파리바게뜨가 오는 25일부터 빵과 케이크 등 127종 제품 가격을 평균 5.0% 인상함
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이번 가격 조정은 2025년 2월 이후 1년 6개월 만에 단행되는 것임
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주요 제품인 상미종 생식빵은 3,900원에서 4,100원으로, 카스테라는 2,400원에서 2,500원으로 오름
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파리바게뜨는 원료비와 각종 제반 비용 상승으로 불가피하게 가격을 조정했다고 설명함
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앞서 뚜레쥬르, 던킨, 삼립 등 주요 제빵업체들도 잇따라 제품 가격을 인상했음
제빵업계 가격 인상, 왜 계속될까요?
원재료 가격 상승 압박의 배경은?
인건비 및 제반 비용 상승의 영향은?
공정위 협약과 가격 인상 사전 공개의 의미는?
원재료 가격 상승 압박의 배경은?
•
제빵업계의 지속적인 가격 인상은 밀가루, 설탕 등 주요 원재료 가격 상승 압박에서 비롯되었습니다. 올해 초 정부의 물가 안정 기조에 따라 제분·제당사들이 가격을 일부 인하했으나, 가공 및 유통 과정의 제반 비용 상승 압박은 지속되었습니다.
•
특히 중동 전쟁 장기화로 포장재 원료인 나프타 가격과 물류비가 상승했습니다. 또한, 고환율 기조가 이어지며 수입 원재료 단가가 높아져 전반적인 생산 비용 증가로 이어져 가격 인상이 불가피하다는 설명입니다.
인건비 및 제반 비용 상승의 영향은?
•
원재료비 외에도 인건비, 유류비 등 각종 제반 비용의 지속적인 상승이 제빵업계의 가격 인상을 부추기는 주요 원인입니다. 기업들은 이러한 누적된 비용 부담을 더 이상 감내하기 어렵다고 판단하여 제품 가격에 반영하고 있습니다.
•
파리바게뜨는 지난해 2월 이후 1년 6개월 만에 가격을 조정했으며, 이는 원가 부담이 상당한 수준에 도달했음을 시사합니다. 이러한 비용 상승은 특정 업체에 국한되지 않고 제과·외식업계 전반에 걸쳐 나타나는 현상입니다.
공정위 협약과 가격 인상 사전 공개의 의미는?
•
파리바게뜨의 이번 가격 인상 발표는 파리크라상이 지난 2월 공정거래위원회와 체결한 '외식분야 가격인상 및 중량감축 정보제공 협약'에 따라 시행 11일 전에 사전 공개되었습니다. 이는 소비자에게 가격 변동 정보를 미리 제공하여 알 권리를 보장하려는 목적입니다.
•
이 협약은 기업의 자율적인 가격 결정권을 존중하면서도, 소비자에게 투명한 정보를 제공하여 합리적인 소비를 돕기 위한 조치입니다. 하지만 원가 상승 압박이 지속되는 한, 이러한 사전 공개에도 불구하고 가격 인상 자체를 막기는 어려운 현실입니다.
원재료 가격 상승 압박의 배경은?
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제빵업계의 지속적인 가격 인상은 밀가루, 설탕 등 주요 원재료 가격 상승 압박에서 비롯되었습니다. 올해 초 정부의 물가 안정 기조에 따라 제분·제당사들이 가격을 일부 인하했으나, 가공 및 유통 과정의 제반 비용 상승 압박은 지속되었습니다.
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특히 중동 전쟁 장기화로 포장재 원료인 나프타 가격과 물류비가 상승했습니다. 또한, 고환율 기조가 이어지며 수입 원재료 단가가 높아져 전반적인 생산 비용 증가로 이어져 가격 인상이 불가피하다는 설명입니다.
인건비 및 제반 비용 상승의 영향은?
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원재료비 외에도 인건비, 유류비 등 각종 제반 비용의 지속적인 상승이 제빵업계의 가격 인상을 부추기는 주요 원인입니다. 기업들은 이러한 누적된 비용 부담을 더 이상 감내하기 어렵다고 판단하여 제품 가격에 반영하고 있습니다.
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파리바게뜨는 지난해 2월 이후 1년 6개월 만에 가격을 조정했으며, 이는 원가 부담이 상당한 수준에 도달했음을 시사합니다. 이러한 비용 상승은 특정 업체에 국한되지 않고 제과·외식업계 전반에 걸쳐 나타나는 현상입니다.
공정위 협약과 가격 인상 사전 공개의 의미는?
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파리바게뜨의 이번 가격 인상 발표는 파리크라상이 지난 2월 공정거래위원회와 체결한 '외식분야 가격인상 및 중량감축 정보제공 협약'에 따라 시행 11일 전에 사전 공개되었습니다. 이는 소비자에게 가격 변동 정보를 미리 제공하여 알 권리를 보장하려는 목적입니다.
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이 협약은 기업의 자율적인 가격 결정권을 존중하면서도, 소비자에게 투명한 정보를 제공하여 합리적인 소비를 돕기 위한 조치입니다. 하지만 원가 상승 압박이 지속되는 한, 이러한 사전 공개에도 불구하고 가격 인상 자체를 막기는 어려운 현실입니다.
#파리바게뜨
#뚜레쥬르
#던킨
#삼립
#가격 인상
