경제
풀무원, 유엔기후변화협약 총회서 지속가능식생활 성과 발표
뉴스보이
2026.11.15. 13:34
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간단 요약
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풀무원은 지속가능식생활을 통해 탄소 배출을 줄이는 구체적인 성과를 국제 무대에서 공유했습니다.
특히 211 식사법을 통해 일반식 대비 탄소발자국을 약 30% 낮추는 환경적 효과를 입증했습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
풀무원이 지난 12일 튀르키예 안탈리아에서 열린 제31차 유엔기후변화협약 당사국총회(COP31) 한국홍보관에서 지속가능식생활을 통한 탄소배출 감축 성과를 발표했습니다. 이번 발표는 기후 위기 대응을 위한 기업의 실천 사례를 국제 사회에 알리기 위해 마련됐습니다.
풀무원은 채소·단백질·통곡물을 2대 1대 1 비율로 구성하는 ‘211 식사법’을 핵심 실천 방안으로 제시했습니다. 실제 분석 결과, 지속가능식단의 식사당 탄소발자국은 1.29kgCO₂e로 일반식(1.82kgCO₂e)보다 약 30% 낮은 것으로 나타나 환경적 효과를 입증했습니다.
민관협력 성과도 주목받았습니다. 풀무원은 대통령 직속 국가기후위기대응위원회와 협력해 대학생팀 ‘Pul코스’가 개발한 탄소발자국 시뮬레이터 ‘지구를 지키는 점심 선택’을 소개했습니다. 해당 프로그램 체험 조사에서 응답자의 97%가 탄소배출량 정보를 제공받으면 저탄소 메뉴를 선택하겠다고 답해 소비자 인식 변화 가능성을 확인했습니다.
풀무원은 ‘친환경 케어(Eco Caring)’ 전략을 바탕으로 2050년 탄소중립(넷제로) 달성을 목표로 하고 있습니다. 앞으로도 지속가능한 식생활 문화를 확산하며 기후 변화 대응에 앞장설 계획입니다.
