생활/문화
소노인터내셔널, 태국·인니·일본 12개 호텔서 한식 메뉴 선보인다
뉴스보이
2026.11.06. 10:14
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간단 요약
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비빔밥과 떡볶이 등 한국의 맛을 담은 메뉴를 태국, 인도네시아, 일본 호텔 12곳에서 판매합니다.
해외에서 높아진 한식 인지도에 발맞춰 아시아 지역 내 미식 경험을 본격적으로 확대합니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
국내 호텔·리조트 기업 소노인터내셔널이 태국과 인도네시아, 일본에서 운영 중인 17개 호텔 중 12곳에 한식 메뉴를 도입했습니다. '한국의 맛(A Taste of Korea)'을 주제로 한 이번 서비스는 비빔밥과 김밥, 부침개, 떡볶이 등 외국인 관광객에게 친숙한 메뉴를 중심으로 구성됐습니다.
안정적인 맛과 품질을 유지하기 위해 아시아 지역 호텔 총괄 셰프들을 대상으로 '한국 미식 강화 프로그램'도 운영했습니다. 교육은 20년 경력의 한식 전문가인 정용주 소노벨 하이퐁 총괄 셰프가 직접 맡아 현지 셰프들의 조리 역량을 높이는 데 집중했습니다.
이번 한식 도입은 최근 해외에서 높아진 한식에 대한 관심을 반영한 결과입니다. 농림축산식품부와 한식진흥원의 '2025년 해외 한식 소비자 조사'에 따르면 한식 인지도는 68.6%로 전년 대비 2.9%포인트 상승했습니다. 소노인터내셔널은 이미 베트남과 미국 등지에서도 한국 식재료를 활용한 메뉴를 선보이며 글로벌 식음 서비스 역량을 강화해 왔으며, 향후 아시아 전역의 호텔로 한식 판매를 확대할 계획입니다.
