경제
AI·로봇으로 식품 제조 혁신…K-푸드 미래 성장 전략 논의
뉴스보이
2026.11.03. 11:16
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간단 요약
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K-푸드 수출액이 81억 3000만 달러로 역대 최대치를 기록하며 글로벌 시장에서 가파른 성장세를 보이고 있습니다.
농림축산식품부는 오는 4일 코엑스에서 AI와 로봇 기술을 접목한 식품산업의 미래 혁신 전략을 논의합니다.
이 기사는 5개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 5개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
K-푸드가 올해 9월 말 기준 수출액 81억 3000만 달러를 달성하며 역대 최고 실적을 경신했습니다. 농림축산식품부는 이러한 성장세를 지속하기 위해 상품 기획부터 생산, 유통 전반에 걸친 기술 혁신이 필수적이라고 판단하고 있습니다.
이에 농식품부는 한국식품산업클러스터진흥원과 함께 11월 4일 서울 코엑스에서 '제16회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스'와 '제5회 고령친화식품산업 심포지엄'을 개최합니다. 이번 행사는 AI, 디지털, 로봇 등 미래 기술을 통한 식품산업의 변화와 초고령사회 진입에 따른 새로운 수요를 조명합니다.
우리나라는 2024년 초고령사회에 진입함에 따라 건강과 영양, 섭취 편의성을 고려한 식품 수요가 급증하고 있습니다. 정부는 고령친화우수식품에 '늘편푸드'라는 명칭을 도입하는 등 관련 산업 육성에 힘쓰고 있습니다.
행사에서는 지멘스의 스테파니 프랭크 선임부사장이 기조연설을 맡고, 방송인 럭키로 알려진 아비셰크 굽타 인디아그로 대표가 K-푸드의 글로벌 확장 가능성을 발표합니다. 현장 참여가 어려운 경우 유튜브 채널 '농러와 TV'와 '국가식품클러스터 TV'를 통해 생중계로 시청할 수 있습니다.
