경제
국내 양식 향어 20년 넘게 간흡충 감염 사례 '0'…정밀 조사로 안전성 입증
뉴스보이
2026.11.05. 19:12
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간단 요약
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국립수산과학원이 국내 양식 향어를 조사한 결과, 20년 넘게 간흡충 감염 사례가 없는 것으로 나타났습니다.
정밀 검사를 통해 안전성이 입증되었으며, 철저한 양식 환경 관리로 기생충 유입 가능성을 차단하고 있습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
이 기사는 3개 언론사의 보도를 교차 검증하여 작성되었습니다.
국립수산과학원은 2004년부터 국내 내수면 양식 어류를 대상으로 간흡충 감염 여부를 지속적으로 조사한 결과, 현재까지 감염 사례가 단 한 건도 검출되지 않았다고 5일 밝혔습니다.
특히 2022년부터 올해까지 전북 등 주요 향어 양식장 25곳을 대상으로 사육수와 향어를 정밀 조사했습니다. 이번 조사에는 고감도 분자생물학적 진단법인 중합효소연쇄반응(PCR) 검사와 현미경 검경이 활용되어 과학적 신뢰도를 확보했습니다.
양식 향어는 검증된 배합사료를 사용하고 사육수와 양식장 환경을 철저히 관리합니다. 덕분에 간흡충의 생활사에 필요한 중간숙주인 쇠우렁이 등이 유입되거나 서식할 가능성이 매우 낮다는 것이 수과원의 설명입니다.
권순욱 국립수산과학원장은 국내 양식 향어의 영양학적 가치를 강조하며 앞으로도 국민 먹거리 안전을 위한 기술 지원을 강화하겠다고 밝혔습니다. 다만 자연산 민물고기는 간흡충 감염 위험이 있는 만큼 회보다는 탕이나 찜, 튀김 등으로 충분히 익혀 섭취해야 합니다.
